お客様に「愛される食事」を 提供すること・・・ 「料理の確認を行う」 「衛生の確認を行う」 「顧客から信用を得る対応の仕方」
最高のサービスを行うにあたって調理師スタッフは常に心がけています。

プロの調理師として、常に工夫し技を活かした手作りの料理を提供し、お客様の満足を得るよう日々努力しています。 　また、料理への気配りも大切な業務です。お客様一人一人に料理を美味しく食べて頂く為に、見た目もきれいな盛り付けなど、おいしく楽しく食べて頂けるよう、料理への気配りを心がけます。

料理を作るのにあたり、何よりも大切な事は、衛生管理です。 　衛生への正しい知識をもち、衛生関係のチェック書類は漏れがないよう、必ず記入を行っています。

お客様からの意見や要望を活かすために聞き取り調査を行っています。 　お客様の立場にたち、意見・要望を謙虚に受け止め、今後のサービス向上に努めています。

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